Øko Timian 'German Winter'

Vækstforhold:
Trives bedst i porøs, gerne mager jord, men er nøjsom.
Timianen tåler tørker og passer derfor godt i gærder, mure og stenpartier.

Højde:
Bliver mellem 15-25 cm høj.

Forspiring:
Marts-maj.
Sås i fugtig såjord, som holdes fugtig indtil spiring. Placeres lyst ved stuetemperatur.
Efter spiring omplantes til en eller flere planter per potte, med sandblandet jord, og stilles lyst og køligt.
Udplantes i maj-juli, når planterne er håndterbare.

Direkte såning:
Frøene sås overfladisk i maj-juni.
Vand sårillen inden såning og hold jorden fugtig indtil spiring.

Blomstringstid:
Juli-november. En langsomtvoksende timian, der er mere robust og "grenet".
En flerårig plante som godt kan overleve vinteren, og kan anvendes bøde frisk og tørret.
På grund af den grenede struktur bruges kun bladene i madlavningen.
Høstes løbende, til frisk brug ellers plukkes hele kviste til tørring, inden blomstring.

Plantetæthed:
Frøene plantes med en afstand på ca. 25 cm.
Frøene lægges i et 0,5 cm dybt hul.

Anvendelse:
Timianens blade kan anvendes friske eller tørret til diverse madretter.

Øvrige oplysninger:
'German Winter' frøene har en spireprocent på ca. 96%.